Маринованные помидоры вкуснейшие

автор **SiriusMerlin** Сб Авг 26, 2017 9:22 am

Описание: Маринованные помидорчики -это всегда вкусно ) но вкуснее таких я не пробовала никогда. Они ооочень ароматные и невероятно нежные благодаря тому, что готовятся без шкурки. Это тот случай, когда приглашаешь друзей в гости, а они с робкой надеждой спрашивают :" А помидорчики свои фирменные можешь приготовить?)"

Ингредиенты

Помидор (некрупные) — 1 кг
Перец болгарский — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 6 зуб.
Укроп
Базилик
Вода — 1 л
Соль (без горки) — 2 ст. л.
Сахар — 6 ст. л.
Уксус — 50 мл

Приготовление

Маринованные помидоры вкуснейшие 2099462_62451-200x150x

Первым делом нужно приготовить маринад. В кипящую воду добавить соль, сахар, лавровый лист, перец душистый, хорошо перемешать до полного растворения, добавить уксус и снять с огня. Полностью остудить ( я ставлю в кастрюлю с ледяной водой, и пока подготавливаю помидорчики, маринад успевает остыть). Помидоры залить кипятком на минуту, затем снять шкурку.

Маринованные помидоры вкуснейшие 2099465_94992-200x150x

На дно кастрюли или 3хлитровой банки уложить нарезанные кольцами лук и перец, чеснок..

Маринованные помидоры вкуснейшие 2099466_78797-200x150x

.. сверху очищенные помидоры и мелко нарезанную зелень..

Маринованные помидоры вкуснейшие 2099469_36139-200x150x

.. залить холодным (!) маринадом, накрыть марлей и оставить при комнатной температуре на сутки, затем убрать в холодильник.

Маринованные помидоры вкуснейшие 2099471_25191-200x150x

Можно наслаждаться волшебно нежными помидорчиками! Кстати, кольца лука и перчика получаются тоже очень вкусными )

Приятного аппетита!

Маринованные помидоры вкуснейшие 2099479_27766thumb500

Маринованные помидоры вкуснейшие 2099472_11438thumb500

Автор: mixrutka
Маринованные помидоры вкуснейшие — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
http://www.povarenok.ru/

Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
		1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30	31